Descripción
Espuma de sal marina.
La espuma de sal marina Bras del Port Gourmet es una sal de baja densidad, única en el mundo. Aporta a tus recetas una textura esponjosa, ligera y delicada.
Son los únicos productores de espuma de sal marina del mundo. Te proponemos 4 variedades de espuma: natural, al humo con jengibre, con tomate y albahaca y un condimento a base de espuma de sal con carbón vegetal y un toque de pimienta. Gracias a su origen marina, nuestras espumas poseen un alto contenido en magnesio que ayuda a la fijación de calcio en los huesos, entre otros beneficios.
Se aconseja su uso en la fase de emplatado, justo antes de servir, espolvoreando la espuma con los dedos.
Variedad: ahumada con jenjibre.
Formato: bote de plástico transparente.
Origen: España (Santa Pola, Alicante).
Peso neto: 600 g.
Dimensiones (diámetro, altura): 15 cm Ø, 8,5 cm alto.
Ingredientes: Sal marina (96,5 %), jengibre (3 %), aroma de humo (0,5 %).
Producto sin gluten.
Vegan friendly.
| Información nutricional (por 100 g): | |
|---|---|
| Valor energético | 57 kJ / 13 kcal |
| Grasas
De las cuales ácidos grasos saturados |
0 g
0 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
2,6 g
0,5 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 94,2 g |
| Magnesio | 256 mg 68 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
David88 –
¡Exquisita!