Descripción
Espuma de sal marina.
La espuma de sal marina Bras del Port Gourmet es una sal de baja densidad, única en el mundo. Aporta a tus recetas una textura esponjosa, ligera y delicada.
Son los únicos productores de espuma de sal marina del mundo. Te proponemos 4 variedades de espuma: natural, al humo con jengibre, con tomate y albahaca y un condimento a base de espuma de sal con carbón vegetal y un toque de pimienta. Gracias a su origen marina, nuestras espumas poseen un alto contenido en magnesio que ayuda a la fijación de calcio en los huesos, entre otros beneficios.
Se aconseja su uso en la fase de emplatado, justo antes de servir, espolvoreando la espuma con los dedos.
Variedad: natural.
Formato: bote de plástico.
Peso aproximado unidad: 100 gramos.
Origen: Santa Pola (Alicante, España).
Dimensiones (diámetro, altura): 7 cm Ø, 6 cm alto.
Ingredientes: Sal marina.
Producto sin gluten.
Vegan friendly.
| Información nutricional (por 100 g): | |
|---|---|
| Valor energético | 0 kJ / 0 kcal |
| Grasas
De las cuales ácidos grasos saturados |
0 g
0 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
0 g
0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 95,1 g |
| Magnesio | 260 mg 69 % IR* |
*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).
Laura –
No he probado una sal más increíble, de verdad genial